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かつおの角煮・なまり節・塩辛（銚子市）

かつおの角煮・なまり節・塩辛は、水揚げされた｢かつお｣を利用した特産物です。かつおの角煮はサイコロ状に切ったものを醤油で煮たものです。なまり節はかつを節にする過程で焙乾を一回行ったものです。

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