焼蛤は、生きたままの蛤を串刺しにしタレを何度も塗って焼き上げたものです。昭和の初めに千葉市内の稲毛海岸で考案されたといわれている製法でつくり上げられています。

場　 所 ： 千葉市中央区
連絡先 ： 千葉市観光協会 043-222-0300

焼海苔詰め合わせは、江戸前の高級海苔を自社工場で遠赤外線方式で炭火焼風に仕上げています。創業以来、江戸前の海の恵みと共に産地問屋として歩んできた老舗「船福」が味と信用をモットーに製品づくりに励んでおります。原料は江戸前千葉海苔を使用し「焼海苔と鰹節」「焼海苔と静岡銘茶」との詰め合わせがあります。

場　 所 ： 船橋市本町6-21-1 焼海苔詰め合わせ
連絡先 ： 船福 047-424-2729

焼海苔は、江戸前千葉海苔を遠赤外線方式で炭火焼風に自社で焼き上げたものです。「味良し、香り良し、縁起良し、福を呼び込む船福の海苔」をモットーに品質を吟味し､お客様に喜ばれています。

場　 所 ： 船橋市本町6-21-1 焼海苔
連絡先 ： 船福 047-424-2729

「焼あさり」は１串に４個のあさりを竹串に刺します。焼きあげて、秘伝のタレで味付けをします。真空パックにしていますので、冷蔵庫で約１ヶ月日持ちします（未開封）。酒の肴に、おかずにこたえられない逸品です。

場　 所 ： 船橋市湊町3-20-5 焼あさり
連絡先 ： 佃の匠やまと 047-437-0511

「焼はまぐり」は竹串に蛤を刺して焼きあげ、３串を真空パック包装したものです。貝の風味と香ばしいタレの味が良く合っていて酒肴に最適です。

場　 所 ： 船橋市湊町3-20-5 焼蛤
連絡先 ： 佃の匠やまと 047-437-0511

「珍味しじみ」は厳選された調味料で味付けをし、乾燥させています。乾燥させることにより旨みが凝縮し、酒好きな方にはこたえられない珍味です。

場　 所 ： 船橋市湊町3-20-5 珍味しじみ
連絡先 ： 佃の匠やまと 047-437-0511

「珍味あさり」は大粒のあさりを原料とし、味付け、乾燥させた珍味で、酒の肴や炊き込みご飯に最適です。

場　 所 ： 船橋市湊町3-20-5 珍味あさり
連絡先 ： 佃の匠やまと 047-437-0511

石焼のりは、「心と心のふれあいを大切に」をモットーに千葉県産乾のり（ちばのり）を高温で熱した石の発する熱でじっくりと時間をかけて焼きあげた、天然の磯の風味豊かな焼きのりです。

場　 所 ： 船橋市東船橋4-29-11
連絡先 ： 金庄 047-422-8181

江戸前海苔は、東京湾の豊かな資源に恵まれ古くから江戸前と呼ばれ全国的にも有名です。江戸前千葉県産を原料として､味､香りとともに優れた行徳産の海苔を取り揃えています。

場　 所 ： 船橋市本町6-8-6
連絡先 ： 千葉綜合水産 047-424-1719

数の子わさび・数の子のりは、船橋市の特産です。数の子を入れた数の子のりと信州穂高産の高品質のわさびを使用した数の子わさびが味もよく価格も手頃で喜ばれています。

場　 所 ： 船橋市東船橋5‐25‐1
連絡先 ： ?ヤマハチ 047‐425‐2050

海苔は、昭和20年（1945年）頃から市内の海で採れる原料海苔を使用し製造してきました。現在、焼海苔缶詰や焼海苔パックなどを製造販売しております。1枚1枚丁寧に厳選された海苔を焼く工法で職人のこだわりが感じられます。お客様の要望に対応した内容で販売できます。

場　 所 ： 市原市五井2129 乾海苔・焼海苔
連絡先 ： 高沢海苔店 0436-21-1654

焼海苔は、香り、味がよいとされている千葉県産の良質の海苔を風味よく焼き上げます。消費者の嗜好に合わせた豊富な品揃えを心がけています。

場　 所 ： 市原市岩崎西1-1-30
連絡先 ： 守屋 0436-21-1064

うなぎ大和煮は、おいしさの原点、素材と生の良さを丹念に心を込め、うなぎ本来の旨味を出すための製法と、秘伝のタレなど妥協を許さないこだわりでもって作られています。手造りの味、伝統の風味を味わえます。創業70年余で我孫子ふるさと産品推奨品になっています。

場　 所 ： 我孫子市本町3-5-1
連絡先 ： 安井家 04-7182-1225

ハマグリの身を串刺しにして、タレを何度も塗ってじっくり焼き上げます。独特の歯ざわりで、お酒のつまみや贈り物などとして親しまれています。

場　 所 ： 【焼蛤本舗（有）さつまや】浦安市猫実4-16-24　【（有）越後屋焼蛤店】浦安市猫実5-18-19
連絡先 ： 浦安市観光協会 047-354-5111

かつおの角煮・なまり節・塩辛は、水揚げされた｢かつお｣を利用した特産物です。かつおの角煮はサイコロ状に切ったものを醤油で煮たものです。なまり節はかつを節にする過程で焙乾を一回行ったものです。

場　 所 ： 銚子市
連絡先 ： 銚子市商工観光課 0479-24-8181

さんまとその加工品・料理は、全国有数の漁獲量を誇るので料理の種類もバラエティーに富んでいます。さんまは北太平洋沿岸でとれ千葉県内ではほとんどが銚子港に水揚げされています。

場　 所 ： 銚子市
連絡先 ： 銚子市商工観光課 0479-24-8181

イワシは、全国でも有数のイワシ漁獲高を誇る銚子港で水揚げされます。豊富なイワシを使用した料理は多種多様で、刺身、天ぷら、煮付、塩焼、つみれ等は飽食の現代人にぴったりのヘルシー食品です。特に低カロリー、低脂肪、高タンパクの成分は現代生活習慣病の予防に最適の食品と思います。銚子には、このイワシ料理の専門店があります。物産コーナー、土産店で種々のイワシ加工食品の販売を行っております。

場　 所 ： 銚子市
連絡先 ： 銚子市漁業協同組合 0479-22-3200

サンマは、県内ではほとんど銚子港に水揚げされ全国有数の漁獲量を誇っています。北太平洋沿岸で獲れるサンマも銚子に集まります。サンマを原料にして干物、缶詰など数々の加工品も生産されています。

場　 所 ： 銚子市
連絡先 ： 銚子市漁業協同組合 0479-22-3200

鮮魚は、イワシ、サンマ、サバ、カツオ、マグロ、タイ、ヒラメなど主な魚が水揚げされで鮮魚として全国各地に送られています。銚子漁港は昭和35年（1960年）に農林水産省・特定第三種漁港に指定されました。沖合は寒流と暖流が交錯し、この海流に乗って回避する魚群により全国屈指の好漁場となっています。各地より多く出漁するようになり、その根拠地として利用されています。

場　 所 ： 銚子市
連絡先 ： 銚子市漁業協同組合 0479-22-3200

利根川のしじみは、別名坂東太郎といわれる利根川で一年を通して獲れます。特に松岸町一帯に多くの船がでて賑わいます。一般の方の採取はできません。

場　 所 ： 銚子市松岸町一帯 利根川
連絡先 ： 銚子市商工観光課 0479-24-8181