和菓子・中 「矢切の渡し舟」は、松戸市の銘菓といわれる最中｢矢切の渡し舟」をはじめ、松戸市の名所旧蹟に因んだお菓子で親しまれています。｢矢切の渡し舟」は詩情豊かな矢切の里に因み、一晩煮込んだ大納言の中に白玉のまろやかな舌触りを加え舟形の香ばしい皮で包んだ最中に仕上がっています。

場　 所 ： 松戸市松戸1281
連絡先 ： 和菓子 峰月 047-362-2785

樽最中は、初代から連綿と伝わる技法で、餡を作り秘伝の味を守り続けて絶妙の銘菓を生み出しています。樽最中を製造している菓匠丸嶋屋本店は、嘉永元年（1848年）の創業で現在は5代目です。小倉あん、白あん、ゴマあん、正油あんの個性的な味が楽しめ店の名物｢甘い醤油樽」との別称もあります。

場　 所 ： 野田市野田355
連絡先 ： 菓匠　丸嶋屋 04-7122-3111

七福神もなかは、ふるさと産品の一つです。あずきあん(大納言小豆)入りと栗きんとんあん(白皮)の2種類があり、皮は打出の小槌になっています。全国菓子工芸博名誉金賞受賞に輝いた逸品です。他にフルーツ紀行、流山旅情、下総そだち、流山おおたかの森、しあわせの葉　桂、しあわせの流山焼といったふるさと産品指定品や菓子づくしが製作されています。

場　 所 ： 流山市鰭ヶ崎1452-3 美しまや
連絡先 ： 美しまや 04-7159-0546

流山市ふるさと産品に認定されている陣屋もなかは、旧跡、近藤勇陣屋跡を型どった最中です。中味はつぶあんとこしあんの2種類があります。

場　 所 ： 流山市流山2-26
連絡先 ： 清水屋 04-7158-0140

磯もなかは、蛤の貝殻を形どった衣に小倉あん、柚子あんがたっぷりつめこまれております。上品な味かします。あんの製造もすべて自家製で独特の風味があります。お祝いの贈り物によく使われています。小人数で作るため1日の販売数に限りがあります。

場　 所 ： 東金市東金1274
連絡先 ： 松栄堂 0475-52-2436

左千夫最中は、70年程前から販売しています。伊藤左千夫の生まれた成東町（現山武市）ならではの左千夫最中・左千夫羊羹などいろいろな和菓子が並んでいます。「野菊の墓」に因んだ野菊の形をしています。他にも3種類の味のくずきりそうめん・野菊の詩や地元山武市の成東のいちごを使って作られているお菓子とうふ・いちご大福など種類もさまざまです。

場　 所 ： 山武市津辺246-5
連絡先 ： 橋本 0475-82-2038

君不去最中は、北海小豆を淡白な甘さにおさえた最中です。木更津の地名の語源といわれる「きみさらず」にちなんで作られた名産品です。

場　 所 ： 木更津市新田2-11-1
連絡先 ： 村田本店 0438-22-2924

姫蛤最中は木更津名物の蛤をかたどったもので二色のあん入り最中です。

場　 所 ： 木更津市中央2-3-19
連絡先 ： 岡埜栄泉堂 0438-22-2762

五弦の音最中は木更津市の菅生遺跡から発掘された「五弦琴」より名がつけられました。素朴さと手作りの味が特徴の最中です。

場　 所 ： 木更津市朝日2-7-48
連絡先 ： 秋元菓子舗 0438-22-5475

鼓最中は、求肥入りで小豆粒餡がボリュームたっぷりです。證誠寺の狸ばやしの「腹鼓」と優雅な音色の「鼓」とをかけて名付けられています。

場　 所 ： 木更津市新宿10-8
連絡先 ： 宗泉堂 0438-22-2770

最中十万石は、昭和50年（1075年）に上総大多喜城の本丸跡に千葉県立総南博物館が城閣様式で建設され、開館に合わせて大正8年（1019年）に創業の御菓子司「津知家」の家伝の製法をとり入れた「最中十万石」を製造しました。十勝産の小豆を使用したつぶあんで国産のもち米を原料に大多喜城主であった本多家の家紋である「立ち葵」と元禄16年（1703年）入城し廃藩となった松平家の「三つ扇」を最中の皮に配しています。皮からはみ出すほどのあんがたっぷり入った最中です。

場　 所 ： 夷隅郡大多喜町大多喜178
連絡先 ： 御菓子司 津知家 0470-82-2255