焼蛤は、生きたままの蛤を串刺しにしタレを何度も塗って焼き上げたものです。昭和の初めに千葉市内の稲毛海岸で考案されたといわれている製法でつくり上げられています。

場　 所 ： 千葉市中央区
連絡先 ： 千葉市観光協会 043-222-0300

「珍味しじみ」は厳選された調味料で味付けをし、乾燥させています。乾燥させることにより旨みが凝縮し、酒好きな方にはこたえられない珍味です。

場　 所 ： 船橋市湊町3-20-5 珍味しじみ
連絡先 ： 佃の匠やまと 047-437-0511

石焼のりは、「心と心のふれあいを大切に」をモットーに千葉県産乾のり（ちばのり）を高温で熱した石の発する熱でじっくりと時間をかけて焼きあげた、天然の磯の風味豊かな焼きのりです。

場　 所 ： 船橋市東船橋4-29-11
連絡先 ： 金庄 047-422-8181

「焼はまぐり」は竹串に蛤を刺して焼きあげ、３串を真空パック包装したものです。貝の風味と香ばしいタレの味が良く合っていて酒肴に最適です。

場　 所 ： 船橋市湊町3-20-5 焼蛤
連絡先 ： 佃の匠やまと 047-437-0511

「焼あさり」は１串に４個のあさりを竹串に刺します。焼きあげて、秘伝のタレで味付けをします。真空パックにしていますので、冷蔵庫で約１ヶ月日持ちします（未開封）。酒の肴に、おかずにこたえられない逸品です。

場　 所 ： 船橋市湊町3-20-5 焼あさり
連絡先 ： 佃の匠やまと 047-437-0511

焼海苔は、江戸前千葉海苔を遠赤外線方式で炭火焼風に自社で焼き上げたものです。「味良し、香り良し、縁起良し、福を呼び込む船福の海苔」をモットーに品質を吟味し､お客様に喜ばれています。

場　 所 ： 船橋市本町6-21-1 焼海苔
連絡先 ： 船福 047-424-2729

焼海苔詰め合わせは、江戸前の高級海苔を自社工場で遠赤外線方式で炭火焼風に仕上げています。創業以来、江戸前の海の恵みと共に産地問屋として歩んできた老舗「船福」が味と信用をモットーに製品づくりに励んでおります。原料は江戸前千葉海苔を使用し「焼海苔と鰹節」「焼海苔と静岡銘茶」との詰め合わせがあります。

場　 所 ： 船橋市本町6-21-1 焼海苔詰め合わせ
連絡先 ： 船福 047-424-2729

数の子わさび・数の子のりは、船橋市の特産です。数の子を入れた数の子のりと信州穂高産の高品質のわさびを使用した数の子わさびが味もよく価格も手頃で喜ばれています。

場　 所 ： 船橋市東船橋5‐25‐1
連絡先 ： ?ヤマハチ 047‐425‐2050

江戸前海苔は、東京湾の豊かな資源に恵まれ古くから江戸前と呼ばれ全国的にも有名です。江戸前千葉県産を原料として､味､香りとともに優れた行徳産の海苔を取り揃えています。

場　 所 ： 船橋市本町6-8-6
連絡先 ： 千葉綜合水産 047-424-1719

「珍味あさり」は大粒のあさりを原料とし、味付け、乾燥させた珍味で、酒の肴や炊き込みご飯に最適です。

場　 所 ： 船橋市湊町3-20-5 珍味あさり
連絡先 ： 佃の匠やまと 047-437-0511

海苔は、昭和20年（1945年）頃から市内の海で採れる原料海苔を使用し製造してきました。現在、焼海苔缶詰や焼海苔パックなどを製造販売しております。1枚1枚丁寧に厳選された海苔を焼く工法で職人のこだわりが感じられます。お客様の要望に対応した内容で販売できます。

場　 所 ： 市原市五井2129 乾海苔・焼海苔
連絡先 ： 高沢海苔店 0436-21-1654

焼海苔は、香り、味がよいとされている千葉県産の良質の海苔を風味よく焼き上げます。消費者の嗜好に合わせた豊富な品揃えを心がけています。

場　 所 ： 市原市岩崎西1-1-30
連絡先 ： 守屋 0436-21-1064

うなぎ大和煮は、おいしさの原点、素材と生の良さを丹念に心を込め、うなぎ本来の旨味を出すための製法と、秘伝のタレなど妥協を許さないこだわりでもって作られています。手造りの味、伝統の風味を味わえます。創業70年余で我孫子ふるさと産品推奨品に推奨されています。 地方発送承ります。

場　 所 ： 我孫子市本町3-5-1 　
連絡先 ： 安井家 04-7182-1225

ハマグリの身を串刺しにして、タレを何度も塗ってじっくり焼き上げます。独特の歯ざわりで、お酒のつまみや贈り物などとして親しまれています。

場　 所 ： 【焼蛤本舗（有）さつまや】浦安市猫実4-16-24　【（有）越後屋焼蛤店】浦安市猫実5-18-19
連絡先 ： 浦安市観光協会 047-354-5111

魚めんは、銚子で水揚げされた新鮮なイワシを原料にして作られます。カルシウム、タンパク質たっぷりの麺です。合成保存料、合成着色料等は一切使用しておらず、天然成分100%です。日持ちも良く、賞味期間は常温で6ヶ月です。つけ、かけ、でもおいしく食べられますが、野菜や卵などを加えるなど、御好みの調理方法で楽しめます。「魚めん」は約20年前、地元銚子で大漁に水揚げされる多獲性赤身魚の付加価値利用および地場産業の振興を目指して水産食品の研究を進めた結果、誕生しました。

場　 所 ： 銚子市三崎町2-2682-3
連絡先 ： 海洋食品 0479-24-8991

さばの県内生産量はいわしに次いで2番目です。特に冬にとれるさばは油ののりが良く寒さばとして需要が多くあります。

場　 所 ： 銚子市 銚子市
連絡先 ： 銚子市商工観光課 0479-24-8181

さんまとその加工品・料理は、全国有数の漁獲量を誇るので料理の種類もバラエティーに富んでいます。さんまは北太平洋沿岸でとれ千葉県内ではほとんどが銚子港に水揚げされています。

場　 所 ： 銚子市
連絡先 ： 銚子市商工観光課 0479-24-8181

かつおの角煮・なまり節・塩辛は、水揚げされた｢かつお｣を利用した特産物です。かつおの角煮はサイコロ状に切ったものを醤油で煮たものです。なまり節はかつを節にする過程で焙乾を一回行ったものです。

場　 所 ： 銚子市
連絡先 ： 銚子市商工観光課 0479-24-8181

すずめ焼は、利根川の佐原周辺の流域でとれる鮒を背開きにして、串に刺して焼いたものです。その形がすずめの丸焼きに似ていることから、このように命名されております。各製造者によって味付などのノウハウは異なります。特産品として売り出されており、おみやげに最適です。

場　 所 ： 香取市 香取市佐原地区
連絡先 ： 香取市商工観光課 0478-50-1212

いかだ焼は、ワカサギなどの小魚を数尾横に並べて串を打ち、いかだ状にして焼きます。醤油で味付けしたものです。魚は柔らかく酒のつまみにうってつけです。

場　 所 ： 香取市佐原イ3406
連絡先 ： 正上　 0478-54-1642