利根川のしじみは、別名坂東太郎といわれる利根川で一年を通して獲れます。特に松岸町一帯に多くの船がでて賑わいます。一般の方の採取はできません。

場　 所 ： 銚子市松岸町一帯 利根川
連絡先 ： 銚子市商工観光課 0479-24-8181

天然うなぎの成魚は、川や湖沼にすむが､産卵・ふ化は海で行われます。ふ化した仔魚は変態して､シラスウナギと呼ばれる稚魚となり､河川に上って成魚となります。現在ウナギの養殖が盛んですが利根川は天然ウナギの宝庫といえます。利根川の下流では10月から11月に産卵のために海に下るうなぎの天然うなぎ漁を行います。この時期にとれるうなぎは丸々と肥り大変食味が良く「くだりうなぎ」として昔から珍重されています。昔は利根川はしじみで有名でしたが今はうなぎに変わっています。天然うなぎの白焼やかば焼はお土産として喜ばれています。

場　 所 ： 香取市小見川 利根川
連絡先 ： 香取市小見川区まちづくり課 0478-82-1117

しら魚は、沿岸や河口に分布し高級魚として珍重されています。全長5～6cmほどで半透明なこの小さな魚は生のままあるいは天ぷら、椀物、酢の物などで食するものです。

場　 所 ： 旭市下永井
連絡先 ： 旭市商工観光課 0479-62-5338

青海苔は、季節が秋から冬へかわるころ青海苔とりの準備が始まります。城之内地区の川一面に竹棒が立ち並びます。香りが良いことからさまざまな料理や菓子､雑煮、せんべいなどに添えられ味を引き立たせます。海苔の直売はしておりません。

場　 所 ： 長生郡長生村一松海岸
連絡先 ： 長生村産業課 0475-32-2114

青のりは南白亀川の岩場で採取されるすじ青のりです。収穫量が少なく、稀少だが、色彩、味覚、芳香の点で高く評価されており、南白亀川の冬の風物詩ともなっています。

場　 所 ： 長生郡白子町　　南白亀川 南白亀川
連絡先 ： 南白亀川漁業組合 0475-33-5329

潮わかめは、肉厚で柔らかな歯ざわりのわかめです。湯通しした後に塩蔵され化学薬品は入れないで製造されています。サラダや味噌汁の具など、さまざまな形で利用されています。

場　 所 ： 館山市 　
連絡先 ： カネフク 0470-22-1233

ひじきは、透明度が南房総屈指といわれる美しい海とひじきの群生に適した小湊地区で主にとられています。小湊の海は岩礁に恵まれた海岸線が入江になっていて岩を洗う波がおだやかです。ひじきの新葉を育てる条件としては最適の場所です。初春から晩春にかけて摘み取りが行われます。一番採りのひじきは鮮度と旨みを逃さぬようじっくりと蒸し、そして乾燥させ保存します。それらを水に戻していろいろな料理に応用します。カルシウムの多いひじきは健康食品としてとてもすぐれています。

場　 所 ： 鴨川市小湊 　
連絡先 ： 鴨川市観光課 04-7093-7837

海産物は、大房岬により富浦湾を形成され浦賀水道に面している富浦町の海岸は波静かで富浦湾から大房岬にかけて漁場があります。サザエ、アワビ、イセエビ、アジなど最高の素材が獲れます。幅が広くて軟らかい独特の天然ワカメなどの海産物もあります。

場　 所 ： 南房総市富浦町
連絡先 ： 南房総市商工観光部観光プロモーション課 0470-33-1091

大原港の伊勢えびは南房総の代表的な伊勢えびです。伊勢えびの漁獲量は、三重県、和歌山県を抑えて全国にも出荷されています。宅急便による申込も増加して活気を呈しています。

場　 所 ： いすみ市大原地区
連絡先 ： 夷隅東部漁業組合 0470-62-0111

日本三大海女集落である御宿町ですが、近年はあわび、さざえの漁獲高も減少し、海女の人数も高齢化や担い手の不足から年々減っています。　また、御宿町を含む外房一帯は日本でも有数の伊勢えびの漁獲高を誇ります。黒潮で育った新鮮なあわび、さざえ、伊勢えびの味は格別です。　漁獲されるあわびは「外房あわび」、伊勢えびは「外房イセエビ」として千葉ブランド水産物認定を受けています。　

場　 所 ： 夷隅郡御宿町岩和田945-1
連絡先 ： 御宿岩和田漁業協同組合 0470-68-2011